Tezelden Çiğ Köfte (Basit Tuvalet Sunumuyla) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı karaca köftelik bulgur
• Küçük 1 nüsha soğan
• Büyük 1  diş sarımsak
• Islatmak için ;kaynak akarsu
• Sakim kemirmek kaşığı domates salçası
• Az yemek kaşığı biber salçası
• Sakat akarsu bardağı zeytin yağı
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Çay kaşığının ucu karabiber
• 1 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Yeşillik olarak
• 2 arka yeşil soğan
• 6 dal maydanoz

Derakap Jale Köfte (Gösterişsiz Gösterişli Sunumuyla) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle köftelik bulguru menşe suyla ıslatıyoruz.
2. Yarım Yamalak saat bekletiyoruz.
3. Elan bilahare salça ,amiyane doğranmış soğan ,sarımsak ve baharatlarla beraber yoğurmaya başlıyoruz.
4. İyice özdeşene kadar yoğuruyoruz .
5. Arada Bir elimizi ıslatıp yoğurmaya bitmeme ediyoruz.
6. İyice yumuşayınca yeşillikler yağ ve nar ekşisiyle yoğurup gestalt veriyoruz keyif olsun.