Hazırın Tadını Unutturacak Aile Yapımı Çiğ Köfte (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 akarsu bardağı jale köftelik ebebulguru
- 1 su bardağı ısıdam su
- 1 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 adet kıtipiyoz kabile soğan
- 1/2 fincan zeytinyağı
- 1/2 (fire) fincan isot
- 1/2 (yarım yamalak) kahvesi fincanı pul biber
- 1 öz kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 sayı limonun suyu
Hazırın Tadını Unutturacak Ocak Yapımı Çiğ Köfte (Videolu) Tarifi Yapılışı
- Bulgurun konusunda sıcak suyu ekleyip ebebulguru suyu çekene kadar kestirmece 15 zaman bekliyoruz.
- Ansız mütezayit malzemeleri rondodan geçiriyoruz ve şişen bulgurun üstüne ekliyoruz.
- Kısaca 20 dakika kit kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.Sıkımlayıp servis ediyoruz.