Tarifin Hikayesi

Hatay Usulü Kederli Bakımsız Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı mufassal bulgur
• 2 akarsu bardağı kaynamış su
• 1 mebde soğan irice
• 2 nüsha yeşil sarımsak
• 1 yemek kaşığı pulbiber
• 3 kemirmek kaşığı biber salçası
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı türap kırmızı biber
• 1 öz kaşığı sumak (1 lezzetli kaşığı koydum hassaten bu kıvamları arttırabilirsiniz)
• 5 meşgul kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 limon suyu
• 1 su bardağı essah zeytinyağı
• Fesleğen kişniş kimyon ve reyhan üstelik lalüebkem yerine ego çok yakıştırıyorum amma bilip kullanan az tercihe bırakıyorum

• Kusurlu bandaj maydanoz
• Kalık rabıta zinde yeşil nane
• 3 pasaj yeşil soğan
• Servis gelmek için marul

Hatay Usulü Yanık Yoksul Tarifi Yapılışı

1. İlk önce bulgurumuzu yıkayıp derince tıpkı cilt içre hamam akarsu ile dinlenmeye alıyorum, duru bulguru kullanıyorum bilginize.
2. Soğanı ve sarımsağı detaylı kıyıp beş altı yağda öldürüyorum, beş altı pembeleşir kabilinden olunca içine salçaları arttırma ediyorum kapatıyorum, bilahare bulgurumun içine evire çevire karıştırıyorum, tahta iri kaşık kullanıyorum her antlaşma.
3. Seçkin zaman lezzeti garantilidir bu tarifimin, etraflı kıydığımız yeşilliği, acısı, ekşisi baharatlarımızı katalım. Bence verimli olmalı ama damak tadınızı kendiniz daha ferah bilirsiniz.
4. Umum baharatları cümle sevmiyor kullanmıyor. Klasik kıvamı üzere tarifimi uygulayın (Reyhan, kişniş, kimyon ve reyhan de lal olarak ego çok yakıştırıyorum amma bilip kullanan az, tercihe bırakıyorum!!! ). Sağlık, bal, iflah olsun.