Görgüsüz Jale Köfte

Yalınç Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 öz bardağı çiğ köftelik bulgur
  • 1 orta kabile haşlanmış patates (2 veya 3 kumpir de kabil)
  • 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 2’5 aşındırmak kaşığı isot (Şanlıurfadan gelen isotu kullandım)
  • 1 orta klan ark soğan
  • Yarım dilimlenmiş limon
  • 2 kemirmek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kişniş
  • Tuz

Mahdut Çiğ Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?

  1. İlk önce bulguru 1’5-2 öz bardağı sevimsiz suyla ıslatıyoruz. Üstünü bire bir tepsiyle kapatıp 15-20 dk bekletiyoruz.
  2. Henüz sonradan maydanoz dünya tekmil malzemeleri koyup yoğuruyoruz.
  3. İlk 5 dk akarsu eklemiyoruz henüz sonraları azar azar su ilave ediyoruz yaklaşık 20 dk birlikte jale köfte amade çiğ köfteyi tabaklara koymadan 5 dk evvel maydanoz eklenip yoğrulur.
  4. Genişlik böylecene limon, zeytinyağı ve isteğe bakarak nar ekşisi eklenip istediğiniz şekilde servis edilir
Share: