Çarpık Çurpuk Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı köftelik ebebulguru (ben esmer de parafin birlikte kullanıyorum farketmez)
- 2 su bardağı ısıdam su
- 1 modül rendelenmiş soğan (suyu sıkılmış)
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça varsa biber salçası de ekleyin haddinden fazla az
- Yarım çay bardağı sıvı yağ (en son zayıf olursa az buçuk daha ekleyebilirsiniz)
- 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
- 1 aşındırmak kaşığı ketçap olmasada olur
- 2 yemek kaşığı isot az buçuk elan fazla olabilir
- Damak tadınıza bakarak kimyon ,karabiber ,toz biber ,pul biber ve sodyum klorür
Macerasız Jale Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?
- Bulguru sıcak suyla ıslatın ve kapağı sadık şekilde 5 dakika bekleyin.
- Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın ,üste ego süzgeçte yıkıyorum ve süzüyorum.
- Soğanı sarımsağı ve salçayı ekleyip yoğurun .
- Yağ, nar ekşisi ,ketçap ve baharatları ekleyip esasen yoğunluk alana büyüklüğünde yoğurun.
- en üst şeklini slayt eldivenle verin parlaklık katar. Afiyet olsun. ♥️♥️♥️🌸🌸.