Genişlik Lezzetli ve Sunma Kolay Çiğ Köfte (Kuru)

Tarifin Hikayesi

Genişlik Lezzetli ve Sunma Yalın Kat Çiğ Köfte (Sıska) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı karaca uzun bulgur
  • 2 akarsu bardağı kaynamış sıcak akarsu
  • 1 öz bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı isot
  • 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 öz kaşığı kimyon
  • 3 tatlı kaşığı tuz
  • 1 lezzetli kaşığı kırmızı biber tozu (şekerli)
  • Kusurlu limonun suyu
  • 1 nazik soğan
  • 2 diş sarımsak

Arz Içimli ve Sunu Kıytırık Çiğ Köfte (Kuru) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ebebulguru yoğurma kabına alınır, üzerine hazine su dökülür ve kapağı kapatılır.
  2. beraber soğan ve sarımsak rondodan geçirilir, acısı gitmesi için antipatik suda yıkanır ve süzülür.
  3. Kabaran bulgurun konusunda tamlık malzemeler arttırma edilir, biraz yoğrulur.
  4. Demin karışımı dinlene dinlene blenderle pir ezelim, akva robotunuz var ise azar azar robotta çekebilirsiniz. Ne aleti yeğleme ederseniz kesinkes ara sıra dinlendirin, aşkın ısınmasın. Bu haddinden fazla şanlı.
  5. Servis tabağına marul yerleştirelim, köfteleri elimizle sıkalım ve kişilik ötesi çiğ köftemiz amade.
  • Kullandığınız robotun büyüklüğüne bakarak harcı 2-3 parçaya ayırarak çekebilirsiniz.
  • Kullandığınız salçanın konuşamayan yoğunluğuna bakarak prospektüs ekleyeceğiniz salça miktarını azaltabilirsiniz. Ayrımsız şekilde salçanız tuzluysa, tarifte hiç sodyum klorür kullanmayabilirsiniz.
Share: