Etsiz Kül Endazeli Çiğ Köfte

Kuru Tamlık Endazeli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı tafsilatlı bulgur
  • 2 su bardağı esmer köftelik bulgur
  • 2 su bardağı göz akarsu
  • 3 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 2 aşındırmak kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı kötü biber salçası (Acısını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • 2 pasaj ılımlı gestalt soğan
  • 1 öz bardağı zeytinyağ
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi
  • 3 lime domates
  • 2-3 aşındırmak kaşığı isot
  • 4 kemirmek kaşığı kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı sodyum klorür

Kuru Bilcümle Ölçülü Çiğ Köfte Tarifi Elbette Yapılır?

  1. 4 akarsu bardağı bulguru 2 su bardağı eşme akarsu ile ıslatın ve üzerini kapatın.
  2. Baharatları de ekleyip, karıştırın ve üzerini kapatın diğer malzemeleri hazırlayana büyüklüğünde.
  3. Soğan ve salçayı videoda görüldüğü kabilinden rendeleyin.
  4. Maydanoz aut gayrı malzemeleri ekleyip, 20-30 an yoğurun. Ben mutfak şefinde yoğurmayı yeğleme ettim amma elinizle üstelik yoğurabilirsiniz.
  5. Kıvamını henüz bereketli doğrulamak için maydanoz ve biraz elan zeytinyağı ekleyip, 10 dakika henüz elimde yoğurup, şekillendirip, servis tabağına karşı. ( eldiven ile sıkarsanız henüz bembeyaz görünür).
Share: