Zayıf Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilogram ayrıntılı bulgur
- 1 nüsha cılız soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 nüsha domates
- 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 4 kemirmek kaşığı biber salçası
- Kusurlu öz bardağı hazır para yağ
- Kalık çay bardağı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı sodyum klorür
- 2 şekerli kaşığı pulbiber
- 2 şekerli kaşığı karabiber
- 1 lezzetli kaşığı kimyon
- Kem kemirmek kaşığı dağ isot
- 1 bent güre soğan ,maydanoz
- Nakıs çay bardağı nar ekşisi
- Kem öz bardağı ketçap
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
Kuru Jale Köfte Tarifi Bittabi Yapılır?
- Çiğköfte alıştırmak için özel adına satılan çiğköfte tepsisinin içine bulguru ve salçayı ilave ederek iyicene yoğurun.
- Hoppa tıpkısı kıvama geldikten bilahare yavaş yavaş akarsu koyarak yoğurma işlemine devam edin.
- Bulgur içerisine yavaş yavaş su İlave etmeliyiz haddinden fazla aşkın su tadını kaçırır buna dikkat etmelisiniz.
- Bulgurlar salça rengine döndükten sonradan içerisine tuz, pul biber, karabiber, kimyon,, sıvı yağ, isot ve biber salçasını arttırma ettikten sonra karıştırarak yoğuralım.
Ebebulguru kurursa eğer bir iki miktarda su ile yumuşatabilirsiniz. Yoğurma işlemi sizi yoracağından kilolu aynı şekilde yapmanız daha mıhlı olacaktır. - Bulgurlar iyice yumuşadıktan bilahare içine maydanoz ve teferruatlı doğranmış cılız soğanları arttırma ederek soğanlar kaybolana kadar yoğurun.
- Soğanları ve sarımsakları mutfak robotu veya blendır ile doğramayın.
- İnce uçlu ayrımsız bıçak ile tahta üzerinde haddinden fazla şen tıpkı şekilde etraflı ayrıntılı doğrayabilirsiniz.
- Soğanın suyu çiğköfteye dokunaklı ayrımsız lalüebkem vereceği için halk ile kestiğinizde soğanların suyu çokça fazla çıkmayacaktır.
- Çiğköfte zarfında mevcut soğanlar gözden yekpare anlamıyla kaybolduktan sonra amade olacaktır. en üst maydanoz ve gailesiz soğanları detaylı doğrayalım ekleyelim işlemi bitirelim.
- Hoşur parçalar kopartarak apaz içiniz ile sıkarak servis tabağına alabilirsiniz.
- Sevimsiz katık ile alay malay servis edebilirsiniz.
