Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 çay bardağı kişmiri jale köftelik bulgur
• 2 rendeli domates
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 4/3 öz bardağı zeytinyağı
• Yarım öz bardağı nar ekşisi
• Maydonoz
• 1 kemirmek kaşığı isot
• Kırmızı biber
• Köfte baharatı
• Limon
• Tuz

Zayıf Çiğ Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. Soğan, sarımsak ve maydanozu pespaye amiyane doğruyoruz.
2. Zeytinyağı, maydanoz ve sulu zırtlak dışında malzemelerin hepsini sert koyup pişene kadar yoğuruyoruz.
3. Kıvamı aldıktan sonraları limonları dilimleyip yoğuruyoruz. Limonu sıkıp da dökebiliriz içine.
4. Köftenin üstüne doğranmış maydanozları döküyoruz.
5. en son hasım ocakta kızdırıp maydanozların üstüne döküp yoğurup sıkıyoruz