Sıska Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı teferruatlı bulgur
• 2 skor ark soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 4 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı likit yağ
• 3 lezzetli kaşığı tuz
• 2 şekerli kaşığı pul biber
• 1 lezzetli kaşığı toz biber
• 1,5 buçuk kemirmek kaşığı isot
• Taze soğan
• Maydanoz

Sıska Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Genişçe aynı anif bulguru, salçaları ve baharatları yoğurmak için karşı.
2. Soğan ve sarımsağı robottan veya rendeden geçirerek püre şekline getirin.
3. Soğan ve sarımsağı bile bulgura ekleyip 2 kemirmek kaşığı sıvı hasım üstelik arttırma ederek yoğurmaya başlayın.
4. Bulgur ile değişik malzemeler tıpkı bilcümle haline geldikten bilahare üzerine hafifçe akarsu döküp jale köfte rengini ve şeklini alana büyüklüğünde yoğurun.
5. Köfteniz kurudukça su eklemeye bitmeme edin.
6. Jale köftenin yumuşadığını elinizle hissettikten bilahare tadına bakarak tuzunu ve baharatını damak zevkinize göre ayarlayın.
7. en üst maydanoz ve zinde soğanı ilave yazar birlikte aynı defa henüz yoğurun.
8. Elinizle parçalar koparıp sıkıp minval verin.
9. en son namına yeşillikler ve sulu zırtlak dilimleriyle süsleyip servis tabağına cebin. Esenlik olsun….