Zayıf Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5-2 akarsu bardağı çiğköftelik bulgur
• 2 akarsu bardağı kaynamış su
• 2-3 kemirmek kaşığı rendeli domates(isteğe bağlıdır, ego ekliyorum içimli oluyor)
• 1 kemirmek kaşığı salça
• 1 kıraathane fincanı isot
• 1 kıraathane fincanı zeytinyağı
• 1 skor doğranmış soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz, kimyon
• Nar ekşisi

Sıska Çiğköfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. 1,5-2 akarsu bardağı bulgurun üstüne kaynamış suyu ekleyip bulgurun şişmesini bekliyoruz.
2. Ebebulguru şiştikten sonraları rondonun içine döküyoruz ve hep malzemeleri ekliyoruz.
3. Elan sonra güzel çekilene büyüklüğünde malzemeleri rondodan geçiriyoruz.
4. Arz böylece isteğinize tutkun nar ekşisi ekleyip yine geçiyoruz.
5. Çiğköftenin çokça irinlenmiş olmamasına dikkat gösterin.
6. Henüz sonraları biraz elimizde yoğuruyoruz.
7. Çiğköfteleri istediğiniz şekilde sunum yapabilirsiniz.