Kuru Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay bardağı karaca çiğköftelik bulgur
• 1 sayı rendeli soğan
• 5 diş rendeli sarımsak
• 1 çay bardağı isot
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 1 öz bardağı zeytin antagonist
• Yarım çay bardağı sulu zırtlak suyu
• Yarım sargı mufassal doğranmış maydanoz
• 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 öz kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber

Etsiz Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Maydanoz zeytin düşman ve isot aut bütün malzemeleri köfte leğenine koyup yoğurma işlemine başlayalım.
2. İsotu ısıdam suya ıslayıp köftemizin üstüne döküp yoğurma ya bitmeme edin.
3. Köfteniz istenen kıvama geldikten sonradan maydanoz ve zeytin yağı ekleyip yoğurma evet devam edin.
4. Ebebulguru adamakıllı yumuşadıktan sonradan yoğurma işlemini bitirip servis yapabilirsiniz yapanlara afiyet olsun