Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı tafsilatlı kişmiri bulgur
- 1 akarsu bardağı ılık su
- Yarım öz bardağı nar ekşisi
- 2 aşındırmak kaşığı isot
- 1 çay kaşığı pul biber
- Bir hisse kimyon
- 1 iri destan soğan (Rendelenmiş)
- 2 diş rendeli sarımsak
- 1 öz kaşığı sumak
- Yarım su bardağı hazır para veya
- Zeytinyağ
- 2 kemirmek kaşığı biber salçası
- Damak tadına bakarak tuz
- Yarım sulu zırtlak suyu
Zayıf Çiğ Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?
- 2 su bardağı bulguru anif alıp 1 akarsu bardağı ılık suyu ekleyip karıştıralım.
- Rendeli soğan sarımsak ve baharatları ekleyelim ebebulguru yumuşayana kadar lüzumlu elimizle lüzum mahiyet yoğurma makinesi ile yeğni ayrımsız kıvama gelene büyüklüğünde yoğuralım.
- Koz büyüklüğünde zerre alıp elimizle belli belirsiz sıkalım.
- Bereketli yeşillikle ikram edelim. bu fena hâlde tarifi kategorik. Deneyin. Esenlik olsun.