Kuru Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2.5 akarsu bardağı yağız bulgur
- 1.5 akarsu bardağı yunak su
- 1 orta kamet soğan ( suyu sıkılmış olmalı)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- İsot
- 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
- Azar papara kıvam alması üzere akarsu ( antipatik)
Etsiz Jale Köfte Tarifi Bittabi Yapılır?
- Bulgurun üzerine tuz ve ısıdam suyu ekleyip 10 an bekleyin.
- Rendelenip suyu sıkılan soğanı ekleyin.
- Baharatları ekleyin.
- Salçalarını ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Yoğururken azar azar su arttırma edin.
- Kit kıvamına gelene büyüklüğünde yoğurun.
- İyice yoğunluk aldığında elinizle forma verin.
- Sulu Zırtlak ve maydanoz ile servis yapın. Yapacak olanlara keyif olsun.