Zayıf Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı esmer jale köftelik ebebulguru
• 2,5 su bardağı hamam su
• 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 akarsu bardağı zeytinyağı
• Yarım öz bardağı nar ekşisi
• 3 kemirmek kaşığı isot
• 1 kemirmek kaşığı pulbiber
• 1 lezzetli kaşığı toz sumak
• 1 skor cılız soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet domatesin rendesi
• Bir behre maydanoz
• Tuz, kimyon, karabiber

Etsiz Çiğköfte Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Ebebulguru(banko karaca bulgur olmalı), isot, pulbiber, kimyon, karabiber, toz sumak, tuzu benzeri anif karşı ve üzerine 2,5 su bardağı sıcak su dökün kaşık yardımıyla karıştırın .
2. Üzerini kapatıp kestirmece 15-20 zaman beklemeye karşı.
3. Bulguru beklerken soğanı rendeleyin çok suyunu sıkın.
4. Rendelenmiş soğanı, rendelenmiş sarımsağı, salçaları ve domates rendesini ekleyip adamakıllı yoğurun.
5. Zeytinyağı ve nar ekşisini arttırma yazar gene yoğurun.
6. en üst maydanozu ekleyip karıştırın ve elinizle tarz verin.
7. Biçim verirken eldiven kullanırsanız henüz güzelce form alacaktır.