Eli Nimetli Kederli Şişko Jale Köfte

Bereketli Izdıraplı Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı izdıraplı biber salçası
  • 1 akarsu bardağı nakit yağ
  • 1 şekerli kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı isot
  • 2 kemirmek kaşığı extra şiddetli pulbiber
  • 1 şekerli kaşığı tuz
  • 1. 5 akarsu bardağı ayrıntılı köftelik bulgur
  • 2 diş sarımsak
  • 1 sayı arık soğan
  • 500 gr dana kıyma

Eli Nimetli Üzüntülü Balıketinde Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle soğan kıyma ve ebebulguru hariç ferasetsiz mütezayit bütün malzemeleri bir sert koyup karıştırıyoruz.
  2. Henüz sonraları ince bulgur ve teferruatlı kıyılmış  soğanı tepsiye koyup 5 an soğanlar ezilene kadar yoğurmaya başlıyoruz.
  3. Elan sonradan kıymayı ve kapta hazırladığımız karışımı bile tepsiye döküp hepsi iyice yoğurmaya başlıyoruz.
  4. 45 dk kadar yoğurup jale koyduğumuz kıymayı şiddetli ile yoğurarak pişirmiş oluyoruz ve servis tabağına jale köfte şeklini verip servis ediyoruz.
    AFİYET OLSUN
Share: