Tarifin Hikayesi
Dumanı Üzerinde Süt Kuzusu Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta (Birinin sarısı üzerine)
- 150 gram tereyağı
- 2 çorba kaşığı aile yapımı yoğurt
- Yarım öz bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı ruşeym
- 200 gram kadar familya yapımı lor peyniri
- 5-6 üst maydanoz
- 5-6 art dereotu
- Yarım paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (Ele yapışmayan yeğni mahiyet olmalı )
Dumanı Üstünde Çağa Poğaçası Tarifi Yapılışı
- Kül malzemeler karıştırılır ve yoğrulur.
- İstenilen eşkâl verilerek er bezi sarısı sürülür.
- 180 paye ısıtılmış fırında 30 dakika dahi amade keyif bal şeker olsun
