Domatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 skor cılız soğan
• 2-3 sayı itidalli gestalt domates
• 1 skor yeşil biber
• 5 öz bardağı köftelik bulgur
• 1, 5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber (İsot)
• 1 akarsu bardağı hazır para yağ

Domatesli Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. Öncelikle ark soğanları ve yeşil biberi yemeklik doğrayalım.
2. Domateslerimizin kabuklarını soyup parçalara ayırarak yoğurma kabımıza ekleyelim.
3. Daha bilahare köftelik ebebulguru, sodyum klorür, karabiber, pul biber ve salçalarımızı dahi ekleyip yoğurmaya başlayalım. (Arada köftenin kuruluğuna bakarak su dahası yapılabilir. )
4. Tüm malzemeleri karıştırıp, köfteyi yoğurduktan sonra nakit yağı ocağa koyarak kokusu çıkana büyüklüğünde ısıtalım ve köftemizin içine ekleyerek yağla gelişigüzel tekrar yoğuralım.
   (Derece;Tuz ve pul biberde ölçü belirtmedim, damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. )
   Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun