Tecrübe Rekorları Afet Etsiz Çiğ Köfte Tarifi (videolu) İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı tafsilatlı bulgur
- 2 akarsu bardağı karaca köftelik bulgur
- 2 su bardağı göz su
- 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 2 kemirmek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 yemek kaşığı ızdırap biber salçası (acısını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- 2 pasaj orta kamet soğan
- 1 öz bardağı zeytinyağı
- Yarım öz bardağı nar ekşisi
- 3 sunum domates
- 2-3 aşındırmak kaşığı isot
- 4 aşındırmak kaşığı al biber
- 2 kemirmek kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
Deneme Rekorları Facia Kuru Çiğ Köfte Tarifi (videolu) Yapılışı
- 4 akarsu bardağı bulguru 2 su bardağı pınar akarsu ile ıslatın ve üzerini kapatın.
- Baharatları da ekleyip karıştırın ve üzerini kapatın sair malzemeleri hazırlayana büyüklüğünde.
- Soğan ve salçayı videoda görüldüğü kabil rendeleyin.
- Maydanoz dünya sair malzemeleri ekleyip 20-30 dakika yoğurun.
- Ego aş damı şefinde yoğurmayı tercih ettim ama elinizle bile yoğurabilirsiniz.
- Kıvamını daha bol ayarlamak üzere maydanoz ve az buçuk henüz zeytinyağı ekleyip 10 an henüz elimde yoğurup şekillendirip servis tabağına cebin. (ellik ile sıkarsanız daha parlak görünür).
- Mufassal tutulmak amacıyla, videolu olarak izlemenizi öneririm. Elan çok tariflerimden uyanık kalkışmak amacıyla, hem youtube hem bile ınstagram hesabımdan izlem edebilirsiniz (linki profilimde var )