Çiğköfte (Patatesli)

Çiğköfte (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 ml su bardağı yağız bulgur
  • 1 öz bardağı yunak akarsu
  • 1 şekerli kaşığıPulbiber
  • 1 lezzetli kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı İsot biber
  • 1 şekerli kaşığı Reyhan
  • 1 şekerli kaşığı Üzücü sos
  • 2 aşındırmak kaşığı Biber salçası
  • Tuz (damak tadınıza göre)
  • 1 adet Soğan
  • 2 skor Sarımsak
  • 1 buçuk adet Patates
  • 6 adet Ceviz (dövülmüş)
  • Kusurlu çay bardağı fıstık çamı (dövülmüş )
  • 1 öz bardağı zeytinyağı

Çiğköfte (Patatesli) Tarifi Zahir Yapılır?

  1. İlk adına patetesimizi haşlıyoruz.
  2. Bulgurumuzu tepsiye alıyoruz ısıdam suyumuzu arttırma ediyoruz pul biber ve isotu ayrı kaselerde su ile ıslatıyoruz.
  3. Soğan ve sarımsak blendırdan teltiksiz arkaç gelene büyüklüğünde çekiyoruz.
  4. Bilcümle baharatlarımızı ve soğan sarımsağı bulgura ilave yazar 15 dakika yoğuruyoruz henüz sonraları patates arttırma edip yoğurmaya devam ediyoruz.
  5. Zeytin yağına koz fıstığı ekleyip ısıtıyoruz köftemize döküyoruz ve suret veriyoruz.
Share: