Çiğköfte (5 Dakikada Hazır) Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı çiğköftelik ebebulguru
- 1 soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 sulu zırtlak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 2 şekerli kaşığı isot
- 2 şekerli kaşığı sumak
- 2 lezzetli kaşığı incitici türap biber
- 2 şekerli kaşığı kimyon
- 1 öz kaşığı karabiber
- 1 şekerli kaşığı tuz
- 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağı sıcak akarsu
- 1/2 (eksik) öz bardağı hazır para yağ
Çiğköfte (5 Dakikada Amade) Tarifi Yapılışı
- Benzeri sert ebebulguru alınır ve içine bilcümle baharatlar atılarak harmanlanır.
- Peşi Sıra ısıdam su koyularak 5 dk dinlendirilir.
- Yağ, sulu zırtlak ve salçası atılır.
- Soğanı ve sarımsağı robottan geçirilerek en son bütünü beraber karıştırılır.Ve esenlik olsun.