Tarifin Hikayesi

Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı teferruatlı bulgur
• 2 su bardağı karaca köftelik bulgur
• 2 akarsu bardağı bulak su
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı lezzetli biber salçası
• 1 kemirmek adalȩığı üzücü biber salçası
• 2 devam ılımlı uzunluk soğzaman
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Eksik çay bardağı nar ekşisi
• 2 sunum büyük klan domates
• 2-3 yemek kaşığı isot
• 2 yemek adalȩığı al biber
• 2 kemirmek kaşığı sumak
• 1 çay adalȩığı karabiber
• 1 kemirmek adalȩığı tuz
• Bir hisse maydanoz ( İsteğe bağlı )

Çiğköfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. İlk önce bulgurların üzerine ısıdam suyu koyup karıştıralım ağzını kapatalım.
2. 10 dk dinlendirip üzerine tuḧm baharatları salçaları ve robota vurduğumuz soğzaman ve domatesleri arttırma yazar ( ego aş damı şefi ile yaptım kalık saat yoğurdu )
3. Çiğ köfte tepsisinde 45 dk devamlı ezerek yoğuralım ( dağ benzeri çiğ köfte oluyor siz baharatı zat damak tadınıza göre koyabilirsiniz isotu bütün ölçü kucak )
4. Maydanoz bakmak isterseniz yoğurtma satma̧amasının akıbet 10. Dakikasında teferruatlı doğranmış maydanozu ilave edip 10 dk yoğurun. Eldiven strateji temizlenmiş marulların üzerine elimizle sıkıp şekil verelim. Sunuma hazır edelim. Yapacak olanlara sağlık olsun.