Çiğköfte

Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı kişmiri (İnce) bulgur
  • 2 skor soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 1/2 (az) su bardağı domates rendesi
  • 3 nüsha yeşil soğan
  • 1 sehim maydanoz
  • 1 öz bardağı nar ekşisi
  • 3 yemek kaşığı isot
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 skor limon
  • Kimyon, karabiber, pulbiber, al toz biber, sodyum klorür

Çiğköfte Tarifi Yapılışı

  1. Soğan, sarımsak, maydanoz, yeşil soğan, domates rendesini mutfak robotundan geçirelim.
  2. Bulgurumuzu 1 öz bardağı su ile ıslatalım.
  3. Dinlenen bulguru bile robota arttırma yazar robottan geçirelim.
  4. Elde ettiğimiz harcımızı tepsiye dökelim.
  5. İsotumuzu zeytinyağı ile karıştıralım. Bu karışımı üstelik harca ekleyelim.
  6. Baharatları, limonu dahi ekleyip domuzuna yoğuralım. Kıvam düz çiğköftemize nar ekşisini ekleyip yoğurmaya bitmeme edelim.
  7. Arkası Sıra tarz verip servis edebilirsiniz. Esenlik olsun.
Share: