Çiğ Köfte Kuru Tarifi İçin Malzemeler
- 5 çay bardağı köftelik bulgur
- 2 çay bardağı hamam su
- 1.5 soğan rendesi
- 3 diş sarımsak rendelenmiş
- Yarım çay bardağı nakit yağ
- Yarım öz bardağı nar ekşisi
- 1 kemirmek kaşık domates salçası
- 1 kemirmek kaşık isot seviyorsanız arttırabilirsiniz
- Yarım yemek kaşık pul biber
- Yarım aşındırmak kaşık al toz biber
- 2 çay kaşık tuz
- 1 lezzetli kaşık karabiber
- 1 şekerli kaşık kimyon
- Yarım limon suyu
Çiğ Köfte Sıska Tarifi Yapılışı
- İlk olarak köftelik bulguru bire bir kaba alalım.
- İçerisine baharatları ve salçayı ilave yazar karıştırıp yunak suyu ekleyelim. Bu şekilde 10 an dinlendirin.
- Geriye küsurat malzemeleri birleştirerek yumuşayana büyüklüğünde iyice yoğuralım.
- Elan sonra elinizle form verebilirsiniz. Keyif olsun .