Çiğ Köfte Yapımı

Jale Köfte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram esmer bulgur
  • 3 skor rendelenmiş domates
  • 15 dal maydanoz
  • 5 adet yeşil soğan yaprakları
  • 1 nüsha koru soğan
  • 1 aşındırmak kaşığı biber salça
  • 1 kemirmek kaşığı domates salça
  • 1 şekerli kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 lezzetli kaşığı tuz

Çiğ Köfte Yapımı Tarifi Lacerem Yapılır?

  1. Bulgur ve rendelenmiş soğanı 20 an yoğuruyoruz.
  2. Ardından salçaları ve baharatları bir tabakta eksik çay bardağı akarsu ile karıştırıp bulgurun konusunda döküyoruz.
  3. İyice yoğuruyoruz ve seçme defasında sertleşen bulguru, elimizi rendelediğimiz domatese daldırıp yoğuruyoruz. Bu işlemi domates rendesi bitene büyüklüğünde yapıyoruz.
  4. Ebebulguru yumuşamışsa özge malzemeleri de ekliyoruz. Maydanoz ve güre yeşil soğan yapraklarını ekliyoruz. Keyif olsun…
Share: