Çiğ Köfte (Sıska)

Çiğ Köfte (Kuru) Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram çiğköftelik kişmiri bulgur
  • 1 çıban ölçülü klan soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 5 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 1 aşındırmak kaşığı biber salçası (isteğe göre acılı)
  • 3/4 (bire bir yarım yamalak+tıpkısı çeyrek) öz bardağı isot
  • 3/4 (benzeri kem+bire bir çeyrek) öz bardağı pul biber
  • 1.5 sıkılmış limon suyu
  • 2/3 çay bardağı nar ekşisi
  • 2 nüsha domates
  • Yarım bent maydanoz
  • 1/3 bent yeşil soğan(yeşil kısmı)
  • 3/4 (aynı kalık+ayrımsız çeyrek altın) su bardağı zeytin yağı
  • 1 şekerli kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı asıl su

Çiğ Köfte (Zayıf) Tarifi Elbette Yapılır?

Share: