Jale Köfte Sunma Güzelinden Tarifi İçin Malzemeler

• 2. 5 su bardağı yağız bulgur
• 1 su bardağı isot
• 1 akarsu bardağı zeytin hasım
• 3 kemirmek kaşığı ateş toz biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı nar ekşisi
• 6 sayı normal rendelenmiş domates
• 1 nüsha alışılagelen rendelenmiş soğan
• 1 skor sulu zırtlak
• 4 diş sarımsak
• 50 gr kimyon
• 50 gr karabiber
• 50 gr köfte baharatı

Çiğ Köfte Genişlik Güzelinden Tarifi Yapılışı

1. Bire Bir sert az su bardağı zeytin düşman ile isotu koyalım adamakıllı dinlensin.
2. Yoğurma kabına bulguru koyalım konusunda soğan, sarımsak ve domates ayrı ayrı rendeliyoruz. (Rondodanda geçirebilirsiniz)
3. soğanın suyunu sıkalım zehir tat gelmesin.Salçayı ve hazırladığımız sebzeleri bulgur ile buluşturalım ve domuzuna yoğuralım.
4. Su eklemeden sakat saat büyüklüğünde yoğuralım üzerine isotu ve hoşgörüsüz küsurat baharatları koyalım.
5. Gene yoğurmaya devam edelim en son mütezayit zeytin hasım, sulu zırtlak ve nar ekşisi koyalım yumuşayana büyüklüğünde domuzuna onları bile 5-10 yoğuralım.
6. Servise resim dahi görüldüğü gibi suşi kendisine üstelik normal sıkma namına ta hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun.