Çiğ Köfte

Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik kişmiri bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 ılımlı boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 öz bardağı zeytinyağı (ayç içek antagonist de tamam)
  • Fire öz bardağı isot
  • 1 kemirmek kaşığı kırmızı biber
  • 1 aşındırmak kaşığı limon suyu
  • 1 aşındırmak kaşığı nar eksisi
  • 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 1 lezzetli kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Aysberk yada lavaş

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk özellikle sıcak suyumuzda bulgurumuzu ıslıyoruz.
  2. 15 zaman demlenmesini bekliyoruz.
  3. Soğan ve sarımsağı robottan çekip suyunu süzüp bulgurumuza ekliyoruz.
  4. Başka hep malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
  5. Elle yoğurduktan bilahare blendırdan geçiriyoruz.
  6. İstenen kıvama gelince elimizle dalan vererek lavaş yada aysberk ile servis edebilirsiniz.
Share: