Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kişmiri bulgur
• Kusurlu su bardağı referans akarsu
• Yarım kemirmek kaşığı domates salçası
• Fire yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı isot
• 1 şekerli kaşığı kırmızı toz biber
• 2 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 2 aşındırmak kaşığı likit yağ
• Yarım Yamalak cılız soğan

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu ayrımsız ölçülü asıl su ilaveten üzerini kapatıp suyunu çekene kadar demlendirelim.
2. Nakıs sıska soğanı rendeleyip suyunu sıkalım.
3. Suyunu çeken bulgurumuzu yoğurma kabına alıp eksiksiz malzemelerimizi içine ekleyelim.
4. Elde sıkılabilecek kıvama gelinceye büyüklüğünde yoğuralım.
5. İsteğe bakarak domates rendesi ve yeşillik eklenebilir. Afiyet olsun.