Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Liyakatsiz nezaketli kıyma tıpkısı küçük kase
• 3 su bardağı tafsilatlı ebebulguru
• 2 çıban büyük soğan
• Bir ilişki maydanoz
• 3 adet limon
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biberi
• 1 şekerli kaşığı esmer biber
• 2 aşındırmak kaşığı nar eksisi
• Yarım öz bardağı zeytin yağ

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Kıymayı, detaylı ebebulguru, soğanları rendeleyelim.
2. Limonları sıkalım. Baharatların hepsini ekleyelim.
3. İyice yoğuralım. Evvel bulgur yumuşayana kadar yoğuralım.
4. Sonraları maydanozu ekleyelim. Zeytin yağını ekleyelim ve sunturlu yoğuralım.
5. Sonra köfte gibi sıkalım.Şimdiden keyif olsun