Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2. 5 su bardağı mufassal bulgur
  • 2 domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kelle soğan
  • 1 kemirmek kaşığı biber salçası
  • 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • Limon suyu
  • Sıvı yağ
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Sumak Sodyum Klorür

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulgur benzeri sert konulur .
  2. Domates ,soğan, sarımsak blenderden geçirilir.
  3. Bulgurun konusunda likit yağ, limon suyu ,baharatlar eklenir ve karıştırılır .
  4. Üzerine ve harçla bu arada blenderden geçirilir ve çıkartılıp elde da yoğrulur ve eşkâl verip servis edilir.
Share: