Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı detaylı karaca bulgur
• 2 su bardağı ısıdam su
• 1 çay kaşığı sodyum klorür

• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 öz bardağı zeytin yağ
• 1 aşındırmak kaşığı pulbiber
• 2,5 yemek kaşığı isot
• 1 öz kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 kuru soğan rendesi (Suyu sıkılacak)

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Ayrımsız anif bulgurları koyuyoruz konusunda akarsu koyuyoruz on an bulguların şişmesini bekliyoruz.
2. Bulgurlar şişerken biz sos hazırlıyoruz.
3. Bütün malzemeleri (Nar ekşisi domates salçası biber salçası zeytinyağı pulbiber isot sodyum klorür karabiber soğan ) ayrımsız kaba koyuyoruz karıştırıyoruz.
4. Daha sonradan bulgurun içine katıp tekrardan karıştırıyoruz sonradan rondo ile 10 zaman karıştırıyoruz istediğin şekli veriyorsunuz.