Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 akarsu bardağı köftelik bulgur
- 1,5 akarsu bardağı ısıdam su
- 1 nüsha soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Pul biber
- Biber salçası
- İsot
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Nar ekşisi
- Yarım sulu zırtlak
Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- Öncelikle köftelik bulguru hamam su ile 10 zaman haşlayın.
- Peşi Sıra içine soğanı ve sarımsağı rendeli şekilde ilave ederek yoğurun.
- 15 zaman kadar yoğurduktan sonra biber salçası ve baharatları katın ve yoğurun.
- İçine nar ekşisi ve limon suyunu ilave edin.
- en üst yerine zeytinyağını dahi ilave yazar karıştırın ve servis edebilirsiniz.
