Çiğ Köfte

Tarifin Hikayesi

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 akarsu bardağı ince bulgur karaca varsa henüz gani olur
  • 2,5 su bardağı kaynamış su
  • 1 sayı zayıf soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 nüsha limon
  • 3 kemirmek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı isot biberi
  • 1 yemek kaşığı keder pul biberi tuz
  • 1 sehim maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytin antagonist
  • Yarım öz bardağı hazır para yağ
  • 2 aşındırmak kaşığı sağlıklı nar eksisi

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yoğurma kabına bulguru alalım.
  2. 1 buçuk akarsu bardağı ısıdam su ile ıslatalım .
  3. Artan 1 boduç su ile isot ve pulbiberini bir kasede ıslatalım.
  4. Bilahare soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
  5. Limonları kabukları ile 4 bölerek bulgurun içine koyalım.
  6. Salçasını ilave edelim ve adamakıllı yoğuruyoruz bu şekilde limonlar yoğurdukça kabukları çıkıyor onları alalım içinden.
  7. Bilahare isot karışımını arttırma edelim tekrar evire çevire yoğuruyoruz.
  8. en üst zeytin hasım likit hasım nar ekşisini arttırma yazar yoğuralım. Çiğ köftemiz evire çevire yoğunluk almış olacak.
  9. en son ayrıntılı kıyılmış maydanozu ilave edip marul limon ile servis edelim keyif olsun
Share: