Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Nar ekşisi
• 3 boduç köftelik bulgur
• Ilık su
• Tuz
• 1 kaşık biber salçası (Meşgul kırcı)
• 3 kaşık domates salçası (Meşgul komple)
• 1 diş sarımsak
• Orta klan soğan tıpkı adet
• Pul biber
• Toz biber
• İsot
• 1 nüsha limon
• Yarım öz bardağı hazır para yağ

Çiğ Köfte Tarifi Zahir Yapılır?

1. Bulgurumuzu ıslatıp 10 dakika bekletelim sonrada sıvı yağın içine baharatları katıp ayrımsız kenarda bekletelim.
2. Sarımsak ve soğanı bir fırın tepsisine rendeleyelim.
3. Salçalarımızı tepsiye dökelim üstüne sodyum klorür ve 4 aşındırmak kaşığı nar ekşisi ekleyelim peşi sıra limon ekleyelim.
4. Bulgurumuzu ekleyip bildirme bir iki 30 an yoğuralım.
5. Nakit yağ ve baharat karışımını ekleyip 20 dakika yoğuralım.
6. Biçim verelim vee aha hazır.