Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilogram jale köftelik bulgur
• 2 akarsu  bardağı pınar su
• 8-9 küp buz
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişman soğan
• 3 diş  sarımsak
• 4 yemek kaşığı domates ve biber salçası
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 1 aşındırmak kaşığı yedi çeşit baharat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İnce  doğranmış maydanoz

Jale Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Bulguru jale köfte yoğurma tepsisine alıp üzerine kaynak suyu dökün. Bu muamele  bulgurların yumuşayıp daha bayağı yoğurulmasını sağlayacak.
2. İsot ile düşman ayrı bir kasede karıştırın.
3. Rendelediğiniz soğan, sarımsak ve buzla bulguru yoğurmaya başlayın.
4. 10 dk yoğurduktan bilahare  salçayı ve yağa kattığınız isotu 7 tip baharatı tuzu  ekleyip yoğurmaya bitmeme edin.
5. 20 an kadar henüz yoğurduktan sonraları ayrıntılı doğranmış maydanozu da ekleyip 2 an henüz yoğurduktan bilahare köfte şeklini verip tabaklayabilirsiniz.   Afiyet olsun.