Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı kişmiri bulgur
• 1 pasaj suyu sıkılmış soğan rendesi
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• Yarım öz kaşığı karabiber
• Yarım öz kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı toz tatlı biber
• Yarım öz bardağı nakit yağ
• 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• Yarım akarsu bardağı ısıdam akarsu

Çiğ Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?

1. Tepsiye bulguru alıp üstüne sıcak akarsu ilave yazar 10 an kadar şişmesini bekleyin.
2. Şişen bulgurun konusunda salçaları ,sıvı hasım ,nar ekşisini ve baharatları arttırma yazar yoğurmaya başlayın. Bu işlemi 25 an hiç geceli gündüzlü yoğurmaya devam edin.
3. Bulgurlar eriyince şekli verip marul, limon, yeşil soğan, nar ekşisi eşliğinde servis yapın.