Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 nüsha domates
- 3 -4 diş sarımsak
- 1 nazik zayıf soğan
- 1 lezzetli kaşığından birkaç karabiber
- 1 tatlı kaşığından birkaç kimyon
- 2 kemirmek kaşığı pul biber
- Yeterince tuz
- 3,5 akarsu bardağı kişmiri bulgur
- 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
- Yarım akarsu bardağı zeytin yağ
- 1,5 su bardağı su
- Yarım bent ‘den birkaç maydanoz
- 1-2 dal nane
- 4-5dal taze soğan
- Çiğ köfte baharatı varsa aynı aşındırmak kaşığı yoksa majör değil
Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- Yoğurma kabına bulgurumuzu alalım .
- baharatları ekleyelim harmanlayalım .
- Rendeli soğan ve domatesi, sarımsak ekleyelim.
- Salçaları ekleyip yoğurmaya bitmeme edelim.
- Suyu bile bu aşamada ekleyelim en üst yağını ekleyelim.
- İnce doğranmış maydanoz, tendürüst soğan, nane eklenip biraz daha yoğurulur .
- Marul ve yeşillikler ile servis ede bilirsiniz.
