Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg esmer köftelik bulgur
  • 4 akarsu bardağı kök su
  • 3.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 3.5 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı pul biber
  • 1 öz bardağı isot
  • 1 öz bardağı türap al biber
  • 5 çıngı sarımsak
  • 1 su bardağı zeytinyağı (Hazır Para yağ)
  • 1 öz bardağı nar ekşisi
  • 2.5 çay kaşığı kimyon
  • 2 öz kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı bakir bahar
  • 4 çıngı arık soğan
  • 1.5 aşındırmak kaşığı sodyum klorür

Jale Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

  1. Köftelik bulgurun üstüne kök akarsu ilave edin ve 10 zaman dinlendirin.
  2. Hep malzemeleri ekleyip fena hâlde yoğurun.
  3. (gerçek yoğurma makinasında da yoğurabilirsiniz.
  4. Ben 45 dakika yoğurdum.
  5. Jale köfte hamuru çok katılaşırsa antipatik akarsu arttırma edin.
Share: