Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3 nüsha arık soğan
- 1 çay bardağı nakit yağ
- 3.5 akarsu bardağı kara bulgur
- Tuz
- Karabiber
- İsot
- Pulbiber
- 3 diş sarımsak
- 3 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- N1 çay bardağı nar ekşisi
- Yanında mevsim yeşilliği
Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Kişmiri bulgurumuzu tepsimizde 2. 5 su bardağı çaykara suyla ıslanalım.
- Robotta ark soğan ve sarımsağı çektirelim ve tepsiye ekleyelim.
- Yağ, salça ve başka malzemelerinizi ekleyip adamakıllı yoğuralım.
- Kısaca yarım yamalak saat yoğurdum ego ciklet kıvamında olacak.
- Sonrasında eşkal vererek tike yapalım.