Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı esmer köftelik bulgur
• 1 akarsu bardağı sıcak su
• 2 skor ölçülü kabile soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet mutedil kamet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı anlaşılmaz çiğ köfte baharatı
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• Yarım öz bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı zeytinyağ

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bulguru 1 çamçak suyla ıslıyoruz tek beklemeden hep malzemeleri üzerine döküp yoğurmaya geçiyoruz .
2. 15 zaman büyüklüğünde yoğurduktan sonraları merkez veriyoruz. Esenlik olsun