Jale Köfte (10 Dakikada Hazır) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı karaca mufassal bulgur
- 2 su bardağı göz akarsu
- 1 sayı balaban destan soğan
- 2 diş sarımsak (İsteğe sınırlanmış)
- Noksan öz bardağı isot (İsteğe vabeste)
- 1 aşındırmak kaşığı kırmızı biber
- 1 lezzetli kaşığı karabiber
- 1 lezzetli kaşığı türap al biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 şekerli kaşığı sodyum klorür
- 1 öz bardağı likit yağ
- 3 aşındırmak kaşığı salça (Domates ve biber karışık)
- Sakim limon
- Bir pay maydanoz (Köle yoktu)
- Tendürüst soğan isteğe vabeste
Jale Köfte (10 Dakikada Hazır) Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- Mutfak robottun kabına bulguru koyalım ve sodyum klorür atarak hamam suyla ıslatıp aynı 5 zaman demlendirelim.
Karıştırın. - Sonradan soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
- Henüz sonradan değişik malzemelerin hepsini bulgurun üstüne atıp kasıkla iyice karıştırıyoruz. ( resimdeki kadar).
- Baharatlar iyicene bulgura dağılana büyüklüğünde.
- Aş Damı robotunu çalıştıralım birbirine iyicene karışsın.
- Kaşıkla arada karıştırın kim zir peş eşit çekilmiş olsun.
- Ve çığ köfte hazır elimizle bir iki karıştırırsak madun kayırıcı yapalım elan gür kıvama geliyor.
- Elimizle biçim verelim.
- Zihayat soğan ve marul ile servis yapalım.
Afiyet olsun