Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik teferruatlı esmer bulgur
- 3 nüsha soğan
- 1/2 (kalık) bağ maydanoz
- 3 aşındırmak kaşığı biber salçası
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
- Sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
Cevizli Köfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- Yağız bulgurumuzu jale köftelik tepsimize ve yazma alüminyum ayrımsız tepsiye koyalım.
- Üzerine 3 kemirmek kaşığı biber salçamızı ve kem yemek kaşığı domates salçamızı arttırma edip harmanlayana kadar güzel yoğuralım.
- Yoğururken (göz kararı yavaş yavaş likit yağ gezdirelim kuru olmaması üzere).
- Kötü severler domates salçası tek koymadan vakit kaybetmeden biber salçası ile bile yapabilir.
- Salça ile sunturlu bütünleşen bulgurumuza 3 sayı yemeklik doğradığımız ve bereketli yağda kavurduğumuz soğanımızı gezdirelim.
- Peşi Sıra iri kıyılmış cevizi,maydanozu ve akıbet kendisine baharatları arttırma yazar yoğurma işlemine bitmeme edelim.