Cevizli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer bulgur
• 2 su bardağı yunak akarsu (ile birlikte kabartılır)
• 1 saksı kuru soğan (rendeli)
• 5 diş sarımsak (dövülmüş)
• 1 su bardağı koz içi (anaç çekilmiş)
• 1 akarsu bardağı zeytinyağı
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 2 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon, pul biber
• 3 öz kaşığı isot
• Yarım limon suyu
• 3 aşındırmak kaşığı nar ekşisi

Cevizli Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Zeytin hasım dünya tam malzemeleri karıştırıp evire çevire yoğuralım.
2. Ele yapışmayan benzeri kıvama gelince bir tavada çok bir iki ısıttığımız zeytin yağını arttırma ederek yoğurmaya bitmeme edelim.
3. Gestalt vererek servis tabağına dizelim.