Çağa Mercimek Köftesi (+8) Tarifi İçin Malzemeler
- ️1 çay bardağı kırmızı yasmık
- ️1 öz bardağı pirinç
- ️1 tatlı kaşığı salça
- ️1 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
- ️1 akarsu bardağı içme suyu
- ️1 aşağılık arık soğan
- ️2 aşındırmak kaşığı yoğurt
- ️1 tutam dereotu
Süt Kuzusu Mercimek Köftesi (+8) Tarifi Yapılışı
- Soğanlar hasis basit doğranır.
- Al yasmık yıkanıp 1 su bardağı akarsu ile pişirilir pişmeye mümasil salça eklenir.
- Mercimekler piştikten bilahare içerisine düğ koyulur ve demlenmeye bırakılır.
- Konusunda zeytinyağı gezdirilir.
- Köftelere şekilleri verilir, yoğurdu üstüne dökülür ve dereotu serpilir.
