Zayıf Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı köftelik etraflı bulgur
• 3 akarsu bardağı ılık akarsu
• 1 öz bardağı zeytinyağı
• 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 2 skor kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 öz bardağı kusurlu nar ekşisi
• 3 aşındırmak kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 öz kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı karabiber
• 2 şekerli kaşığı sodyum klorür

Kuru Çiğ Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. İnce bulguru ılık suda 25 dakika bekletiyoruz.
2. Tepsiye koyuyoruz.
3. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı, salçayı ekleyip yoğuruyoruz.
4. Kimyon, karabiber, tuz, isot ve pulbiber ekleyip yoğuruyoruz.
5. Zeytinyağı, nar ekşisi ekleyip yoğuruyoruz.
6. İyice yoğurup sıkarak porsiyonluyoruz.Afiyet olsun.