Bebişlere Kumpir Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet iri destan patates
- 1 haya sarısı
- 1 çay kaşığı kimyon
- 3 doruklama çorba kaşığı un
Bebişlere Patates Köfte Tarifi Yapılışı
- Patatesimizi bayağı epey kesip suda haşlayalım.
- Haşlandıktan sonraları ılımaya bıraktığımız patatesimizi yoğurma kabına alıp içine 2 tepeleme çorba kaşığı un, yumurtanın sarısı ve kimyonu ekleyip pir yoğuruyoruz.
- Kıvamı biraz irinlenmiş olacaktır korkmayın kıvamına bakarak bir dirhem elan un ilave edebilirsiniz çokça cani yapmayın esasen dahi ele yapışır kıvamda olacak.
- Ayrı benzeri tabağa döktüğümüz un ile patatesleri resimdeki kabil şekillendirip unlayıp kızarttığımız tavamıza atalım.
- Dilerseniz içine bebeğinizin ayına göre teferruatlı dilimlenmiş dereotu sarımsak atabilirsiniz.Ben bezeme amaçlı kullandım.
- Bebeğiniz tıpkısı yaşından iri ise yumurtayı beyazıyla gelişigüzel kullanabilirsiniz.