Bebişler İçin Ekşili Köfte (8+) Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gram kuzu kıyma
• 1 küçük soğan
• 1 tezyifkâr kumpir
• Yarım yeregeçen
• 1 haya sarısı
• 2 yemek kaşığı galeta unu yada paketlemek ici
• 1 çimdik kimyon
• 1-2 dal maydanoz
• 2 aşındırmak kaşığı yoğurt
• 1-2 katre limon suyu(koymayabilirsiniz)

Bebişler İçin Ekşili Köfte (8+) Tarifi Zahir Yapılır?

1. Yemeğimizi hazırlamaya köftemizden başlıyoruz.
2. Soğanımızı rendeliyoruz,1 husye sarımızı,galeta unumuzu,kimyon ve maydanozunuzu( etraflı kıyıp)ekleyip köftemizi karıp zıpzıp kadar köftelerimizi yapıyoruz.
3. Kumpir ve havucumuzu mikâp mikâp kesiyoruz( havuç anif olduğu üzere daha minik keselim).
4. 1 akarsu bardağı şu ile kumpir ve havucumuzu pişiriyoruz. Belli Belirsiz sertliği geçtikten sonraları köftelerimizi dahi ekleyip pişirmeye devam ediyoruz.
5. Ayrı tıpkı yerde yoğurdumuzu çırpıp içerisine 1 katre sulu zırtlak suyu damlatıyoruz.
6. Yemeğimizin suyundan 1-2 kaşık su alıp yoğurdumuza ekliyoruz ve elde ettiğimiz karışımı yemeğimize döküp adamakıllı karıştırıyoruz. ( bu işlemi yapmamız majör dikme yoğurdu dökersek yemeğimiz kesebilir).
7. Bikaç dakka alay malay pişirdikten sonra servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı dökerek bebişinize servis edebilirsiniz.
8. Ben çatalla ezerek verdim pütürlü gıdalara alışması açısından sizlerde istediğiniz kadar sunabilirsiniz.
   Çok içimli oldu denemenizi kaynak ederim.
   Şifa olsun minnaklarımıza.