Bebeklere Yumurtasız Ferah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- Eksik kilogram çift çekilmiş kıyma
- 1 ölçülü destan soğan rendesi
- 3 diş sarımsak rendesi
- 1 ılımlı destan malumatsız rendesi
- 1 iri çay bardağı galeta unu
- 2-3 kaşık yoğurt
- İsteğe göre bahar, maydanoz
- Ego sodyum klorür, nane, kekik ve karabiber
Bebeklere Yumurtasız Uçuk Köfte Tarifi Yapılışı
- Soğan, sarımsak ve kabağı rendenin etraflı kısmında rendeleyip suyunu süzün.
- Üstüne başka malzemeleri birlikte ekleyip on zaman yoğurun.
- Hangi büyüklüğünde yoğurulursa o büyüklüğünde güzelce oluyor.
- Daha sonra yoz lokma halinde yuvarlayın.
- Tepsiye semiz kağıt serip konusunda köfteleri sırayla fihrist ve buzlukta dondurun.
- Dondurulmuş köfteleri frijider poşetine koyabilirsiniz.
- Haddizatında bu tarifi yumurta ile yapıyorum ama bu posta içine koymayı unuttum ve bu şekilde üstelik çok güzelce oldu tek dağılmadı.
- Pişireceğiniz köfteleri çözdürmeye ister duymadan tavaya az buçuk likit yağ ile koyup çevirerek pişirebilirsiniz.
- Pişirirken ocağı bildirme tehlikeli ateşte açın.
- Sıradan olduğu için yalınç pişiyor. Balaban yaparsanız içi pişmeyebilir dışı yanar.
- Ben bebeğime +7 aydan beri yapıyorum sabah akşam buzluğumda bulunuyor.
