Süt Kuzusu peyniri Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 kg süt
- 2-3 kepçe yoğurt
- 1 çay kaşığı sodyum klorür
Süt Kuzusu peyniri Tarifi Yapılışı
- Süt ile yoğurdu bi tencereye alıyoruz.
- 30-40 dk arada karıştırılarak pişiriyoruz.
- İçine tuzumuzu birlikte atıyoruz.
- Kaynayınca 2-3 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
- Kesilmiş olan sütü tığ çaput ile süzgeçten süzüyoruz.
- Peşi Sıra konusunda ciddiyet koyarak suyunun çıkmasını bekliyoruz.
- Şerha tike keserek buzluğa atıyoruz.